OAT Flakes / Avena en copos es un producto alimenticio ideal para un desayuno o para utilizar entre horas cuando estamos en ayuno superior a 4 o 5 horas, aprovechando que es una excelente fuente de carbohidratos de alta calidad y otros compuestos con gran beneficio para la salud.
La Avena (Avena Sativa L.) es una planta cuyo grano cereal es
utilizado como una excelente fuente de nutrientes, al punto tal que el
consumo del grano completo tiene grandes efectos beneficiosos sobre la
salud, debido a su alto contenido de antioxidantes (ej., avenantramidas)
y saponinas (esteroides de las plantas, como por ejemplo Avenacósidos
A, B, C y D) que han mostrado en diversos estudios propiedades
anti-cáncer, anti-envejecimiento, anti-dislipidemia, entre otros.
¿Cuáles son las propiedades de la Avena?" Las
propiedades de la avena hacen que resulte un alimento nutricional muy
saludable disponible durante todo el año y que proporciona energía y
fuerza a quién lo toma. Algunas de sus maravillosas propiedades son:1.
Reduce los niveles de colesterol; Se conoce un componente de la avena
llamado Beta-glucano (fibra) que actúa de manera beneficiosa para las
personas afectadas por el colesterol.2. Propiedades antioxidantes
de la avena; Se trata de las avenantramidas, que como antioxidantes que
son ayudan a prevenir los radicales libres procedentes del colesterol
malo por lo que es otro factor importante en el desempeño de reducir las
enfermedades cardiovasculares. 3. Disminuir la presión
arterial; Tanto el consumo de cereales integrales como el de fibra,
vienen siendo estudiados con un resultado óptimo para reducir el riesgo
de tensión arterial alta o reducir el riesgo a tener un ataque
cardiaco. 4. Mejora el sistema inmunológico; La avena tiene la
propiedad de aumentar la respuesta inmunitaria contra las infecciones
bacterianas. El beta-glucano ayuda a las células inmunitarias a
localizar el foco de infección y a eliminar las bacterias causantes. Los
patógenos invasores son atacados por nuestras defensas inmunológicas, y
basta un tazón de avena al día para obtener este tipo de protección de
manera mas eficiente y rápida.5. Regula el nivel de azúcar en
sangre; El consumo regular de cereales integrales como la avena reduce
el riesgo de diabetes de tipo 2.Siguiendo con el principio activo
de la fibra de la avena “beta-glucano” se sabe que es beneficioso para
atajar las enfermedades como la diabetes, ya que la avena o la harina de
avena tiene un índice glucémico mucho mas bajo que el arroz blanco o el
pan. La avena hace que sea mas fácil mantener estables los niveles de
azúcar en sangre ya que tiene una absorción de hidratos lenta, es una
rica fuente de magnesio, que es un mineral que ayuda y participa en la
secreción de la insulina.6. Prevención del cáncer en mujeres
menopaúsicas; Aparte de los beneficios de los antioxidantes en mujeres
que aún no han alcanzado la etapa menopaúsica, los cereales integrales
como la avena reducen considerablemente el riesgo de cáncer de mama
respecto de las personas que consumen menos fibra.Una taza de
avena proporciona el 15% de la cantidad de fibra recomendada, por lo que
hay que acompañar el resto de fibra del día obteniéndola de otras
frutas como las manzanas, los higos, las peras, otros cereales (siempre
integrales).7. Propiedades contra el asma; Las propiedades
expectorantes y mucolíticas de la avena, mejoran los problemas de tos y
bronquitis.Un aumento de cereales integrales como es la avena
puede reducir hasta en un 50% el riesgo de asma en niños. El estudio se
complementó con la ingesta de pescado junto con la fibra del cereal, de
modo que un consumo elevado de cereales y de pescado reduciría mas de 50
% el riesgo de ser asmático, así como una reducción del 80% del riesgo
de estrechamiento de vías respiratorias que se produce en los bronquios.Se
cree que estos beneficios provienen del magnesio y de la vitamina E
suministrada por los granos, a excepción del trigo, que suele ser
alérgeno, y de las grasas omega 3 que se encuentran en el pescado.
Quizás una buena forma de beneficiarse de esta fuente de omega 3 es
obtenerlo de las semillas de chía.8. Protección contra
enfermedades cardiacas; La avena contiene “lignanos” que son unos
fitoquímicos abundantes también en otros cereales integrales que se
sintetizan gracias a la flora intestinal y que ayuda a proteger
enfermedades del corazón e incluso de cáncer de mama, como es el caso de
la enterolactona.9. Una alternativa para los celiacos; La avena
es un cereal que suele ser muy bien tolerado en personas celiacas o
intolerantes al gluten de trigo. Aunque si bien, es cierto que los
celiacos suelen evitar por completo cereales que tengan la proteína del
gluten como el trigo, centeno, cebada y también la avena, ésta última
posee tan pequeña cantidad que suele ser siempre tolerada, la mucosa del
intestino delgado queda intacto y el sistema inmune responde con
normalidad. Siempre usa avena cruda y orgánica que no ha sido mezclada
con otros granos.10. Propiedades diuréticas; Es posible eliminar
el ácido úrico y aumentar la cantidad de orina gracias al mineral de
silicio contenido en la avena. De esta forma se evitan enfermedades como
la gota o enfermedades reumáticas relacionadas con la retención de
líquido.11. Propiedades beneficiosas para la piel; Es habitual
ver la avena en muchos productos de belleza o de cuidado corporal como
jabones, leches hidratantes,cremas, champús, etc. Y es que la avena
mejora el picor producido en la psoriasis, en la sarna, o el picazón
producido por otros tipos de dermatitis.También es posible
utilizar la avena como mascarilla mezclándola con miel y clara de huevo
logrando un cuidado y una nutrición del cutis. También se viene usando
en quemaduras de fuego o de sol ya que alivia bastante bien los
síntomas.
